Pernah nggak sih kamu ngiler lihat kopi dalgona yang creamy banget di media sosial? Nah, kali ini kita bakal ngobrol soal cara bikin kopi dalgona yang gampang dan bisa kamu coba sendiri di rumah loh.
Kopi dalgona itu sempat viral banget dan sampai sekarang masih banyak penggemarnya. Selain tampilannya cantik, rasa manis dan pahitnya juga pas, apalagi disajikan dingin, beuh segar banget!
Yuk, kita bahas bareng-bareng mulai dari bahan sampai tips biar hasilnya nggak gagal. Siapa tahu kamu bisa jadi barista dadakan di rumah, kan?
Asal Usul Kopi Dalgona yang Lagi Hits
Jadi gini, kopi dalgona itu sebenernya berasal dari Korea Selatan. Namanya diambil dari permen tradisional Korea yang teksturnya mirip banget sama topping kopi ini.
Waktu pandemi kemarin, banyak orang mulai bikin dalgona karena bahan-bahannya simpel dan gampang ditemukan. Tinggal kopi, gula, dan air panas aja loh.
Akhirnya, kopi dalgona jadi tren global karena rasanya enak dan cara buatnya juga bikin penasaran banyak orang.
1. Bahan-Bahan yang Perlu Kamu Siapkan
Nggak usah ribet, bahan untuk bikin kopi dalgona ini bisa kamu cari di dapur sendiri kok. Nggak perlu beli alat mahal atau mesin kopi segala.
Yang kamu butuhin cuma kopi instan tanpa ampas, gula pasir, air panas, dan susu cair dingin. Kalau suka es, tinggal tambahin aja es batu secukupnya.
Inget ya, jangan pakai kopi tubruk karena nanti nggak bisa ngembang jadi foam. Pilih kopi instan yang halus dan mudah larut.
2. Cara Mengocok Kopi Biar Mengembang
Ini dia bagian seru dan agak pegel, tapi puas banget hasilnya. Campur kopi, gula, dan air panas dengan perbandingan 1:1:1, misalnya 2 sdm semua.
Lalu kocok pakai whisk atau mixer sampai teksturnya berubah jadi kental dan berbusa kayak whipped cream. Bisa makan waktu 5–10 menit.
Kalau nggak punya mixer, tenang aja. Pakai sendok atau garpu juga bisa, asal kamu sabar dan siap olahraga tangan dikit.
Menyajikan Kopi Dalgona yang Cantik
Setelah busanya jadi, sekarang tinggal tuang susu cair dingin ke gelas. Bisa juga pakai susu almond, oat milk, atau jenis susu favorit kamu.
Lalu sendokin foam kopi dalgona di atasnya pelan-pelan. Jangan buru-buru biar lapisannya cantik dan nggak nyampur langsung sama susunya.
Biar makin kece, kamu bisa tambahin topping kayak bubuk cokelat, kayu manis, atau bahkan meses. Kreativitas bebas, bro!
1. Tips Biar Kopi Dalgonamu Anti Gagal
Pertama, pastikan airnya benar-benar panas ya, jangan yang suam-suam kuku. Ini penting supaya kopi dan gulanya larut sempurna.
Kedua, jangan kurangi gula. Emang sih terasa manis, tapi gula bantu foam-nya tetap kental dan nggak cepat cair.
Terakhir, kocok sampai beneran padat. Kalau masih cair, tandanya belum cukup dikocok. Sabar aja, hasilnya worth it banget kok.
2. Dalgona Bisa Jadi Ide Usaha?
Iya loh, kopi dalgona ini bisa banget kamu jual. Banyak yang suka karena tampilannya menarik dan gampang disesuaikan selera.
Kamu bisa jual versi ready to drink, atau bahkan paket dalgona kit buat yang mau bikin sendiri di rumah. Modalnya kecil tapi peluangnya gede.
Tinggal promosiin lewat media sosial, dan siapa tahu bisa jadi cuan baru kamu dari kopi kekinian ini.
Kesimpulan
Nah, itu dia cara bikin kopi dalgona yang bisa kamu praktekkan langsung di rumah. Gampang, murah, dan hasilnya bikin senang hati.
Nggak perlu alat mahal atau skill tinggi, yang penting niat dan bahan tersedia. Bisa jadi kegiatan seru pas santai sore atau akhir pekan.
Jadi, tunggu apa lagi? Yuk, siapin bahan-bahannya dan bikin kopi dalgona versi kamu sendiri. Jangan lupa difoto ya kalau hasilnya kece!
