Operations manager menerapkan optimalisasi sumber daya dapur melalui systematic analysis dan improvement initiative. Pertama-tama, resource utilization assessment mengidentifikasi asset yang underutilized atau process yang inefficient. […]
Pemetaan tugas dapur MBG menjadi fondasi penting dalam menjalankan program Makan Bergizi Gratis secara optimal. Setiap dapur membutuhkan sistem pembagian kerja yang jelas agar proses […]
Monitoring dapur MBG memegang peran penting dalam menjaga kualitas dan efisiensi operasional bisnis kuliner. Dengan pengawasan yang tepat, pemilik usaha dapat menemukan masalah sejak awal […]
